آرشیو آشپزی در وبلاگ سیمبیان

فرهنگ غذایی ما ایرانی ها شامل انواع خورشت های خوشمزه ای است که همراه با پلو سرو می گردد و به طور عامیانه به این غذای لذیذ چلوخورشت می گویند. خورشت جایگاه بسیار مهمی در سفره های ایرانی دارد.

چای میخک سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. آنها این کار را به وسیله مبارزه با رادیکال های آزاد در سلول های بدن و در نتیجه کاهش و جلوگیری از آسیب های ناشی از اکسیداسیون انجام می دهند.

غذایی که می خواهیم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم، نه کوکو است و نه ماکارونی؛ بلکه تلفیقی از این دو است که به آن کوکوی ماکارونی می گویند. یکی از نکات جالب در خصوص این غذا این است که شما می توانید آن را حتی با ماکارونی به جامانده از وعده های غذایی قبل خود...

خورش به یک خورش واقعا خوشمزه و لذیذ است و طعم بسیار خوشایند و ملسی دارد و به علت وجود به بسیار پرخاصیت و مفید است.

یکی از خوشمزه ترین بیسکوییت های جهان در کنار بستنی وانیلی! معرکه خواهد شد. با طرز تهیه کیک بستنی ارئو با ما همراه باشید. بیسکوییت اورئو در طعم های شکلاتی، توت فرنگی، آلبالویی و پرتغالی فراوری می گردد. ما برای تهیه این دسر از طعم وانیلی استفاده کردیم.

این غذا با سالمون دودی تهیه می گردد، به این معنی که به پختن یا سرخ کردن نیازی ندارد.

برای تهیه این پاستا به انواع پنیر احتیاج دارید. اما اگر آنها را نیافتید، از پنیرهای گودا، چدار، بلوچیز و … بهره ببرید. مهم این است چند نوع پنیر خوشمزه را به آن اضافه کنید.

این دسر گرم و شکلاتی برای روزهای سرد پاییزی بسیار مناسب است. البته آن را با بستنی قهوه یا وانیل هم سرو می نمایند.

بر خلاف باور عموم مبنی بر مضر بودن صددرصدی روغن های خوراکی، مصرف درست و به جای روغن های مناسب نه تنها ضرر ندارد، بلکه می تواند به بهبود شرایط سلامتی کمک کند. برای مثال، روغن خوراکی مناسب می تواند در رشد سلول ها، محافظت از اندام های داخلی و جذب بیشتر مواد...

ارومیه میزبان جشنواره گردشگری غذا و هنر آشپزی ایرانی در اواخر مرداد ماه است.

زندگی امروز-روغن زیتون طی مراحلی از فشرده شدن زیتون به دست می آید و به اشکال مختلف فراوری می گردد. فواید روغن زیتون اصل بسیار گسترده است. این روغن موارد مصرف گوناگونی دارد که یکی از مهمترین آن ها، استفاده به صورت موضعی برای بهره مندی از خواص روغن زیتون...

خورش پرتقال یکی از غذاهای معروف شمالی است که در دیگر مناطق ایران نیز به روش های متنوعی طبخ می شود. عطر و طعم پرتقال در این خورش کاملا مشهود بوده و آن را به یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی تبدیل کرده است.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - سوپ جو یکی از خوش طعم ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست که در بیشتر مهمانی ها مرسوم ترین پیش غذا به حساب می آید. طرز تهیه سوپ جو کلاسیک، ساده است اما این سوپ مغذی را می توان با روش های متفاوت و با اندکی اختلاف در نوع مواد مورد استفاده...

لواشک هندوانه شاید کمی عجیب به نظر برسد، اما اگر شما از عشاق لواشک باشید، از امتحان کردن این لواشک نیز نباید بگذرید. این لواشک به اندازه لواشک انار، لواشک گیلاس و لواشک گوجه سبز خوشمزه و پرطرفدار است. البته لواشک هندوانه مانند لواشک زردآلو، مزه ملسی...

کیوی از میوه های بسیار پرطرفدار و خوشمزه ای است که به دلیل وجود ویتامین سی فراوان و فیبر زیادی که دارد برای انواع سنین و بیماری ها مناسب است. طبع کیوی و خواص آن به گونه ای است که در طب سنتی نیز کاربرد فراوانی دارد. با اینکه کیوی یک میوه فصلی است شما می توانید...

بهترین شیرینی فروشی های پاریسبرای تکمیل کردن یک پیاده روی طولانی در خیابان های سرزنده پایتخت فرانسه هیچ چیز بهتر از خوردن شیرینی در بهترین شیرنی فروشی های پاریس نیست. فرانسوی ها شهرت زیادی در آشپزی و تهیه غذاهایی با عطر و طعم خاص دارند که این هنرشان...